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Des tartes Ikea au chocolat soupçonnées d'être contaminées aux matières fécales

Publié le mardi 5 mars 2013 par www.lexpress.fr

6000 portions de tartes Ikea soupçonnées de contamination vendues en France

Ikea a annoncé le 5 mars retirer de ses cafétérias des tartes au chocolat contenant des bactéries généralement signes d'une contamination fécale après un contrôle des autorités sanitaires chinoises dans le port de Shanghai.

Le géant suédois de l'ameublement Ikea a annoncé le 5 mars qu'il retirait de ses cafétérias, dans 23 pays, des tartes sur lesquelles les autorités sanitaires chinoises ont trouvé des bactéries généralement témoins d'une contamination fécale.

6000 portions de tartes Ikea soupçonnées de contamination vendues en France



Ikea a indiqué avoir pris cette décision après la destruction par les Douanes chinoises de 1.800 de ces gâteaux appelés "chokladkrokant" ("croquants au chocolat", une tarte aux amandes avec du chocolat, de la crème au beurre et du caramel) interceptés dans le port de Shanghai en novembre.

"Pas de danger grave pour la santé publique"



D'après le quotidien anglophone Shanghai Daily, des tests ont permis de déterminer que les produits contenaient "un niveau excessif de bactéries coliformes".

Ces bactéries, normalement peu dangereuses pour les consommateurs, sont généralement "une indication de contamination fécale, même si ce n'est pas toujours le cas", a expliqué un microbiologiste de l'autorité de sécurité alimentaire suédoise Mats Lindblad. Les tartes retirées ont été fabriquées par un fournisseur suédois, Almondy.

Une porte-parole d'Ikea, Ylva Magnusson, a souligné que le niveau de concentration de ces bactéries ne posait pas de danger grave pour la santé publique. "Il y a des indications selon lesquelles les niveaux de bactéries découverts sont bas mais nous devons évidemment connaître le chiffre exact, et savoir ce qui s'est passé", a-t-elle déclaré.

Un nouveau coup dur pour Ikea qui a récemment retiré de la vente dans 25 pays des boulettes de viande, après la découverte de viande de cheval alors qu'elle n'était pas mentionnée sur l'étiquette.
6000 portions de tartes Ikea soupçonnées de contamination vendues en France
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